NW-Weinpaket "Hirsch ist Wild"

Abfüller: Winzer Christian Hirsch, Kastanienstraße 1, 74211 Leingarten

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  • NWCH202001
Der wilde Winzer - seinen Namen hat Christian Hirsch längst zur Marke gemacht. Von „Rot und... mehr

Der wilde Winzer - seinen Namen hat Christian Hirsch längst zur Marke gemacht. Von „Rot und Wild“ bis „Großes Geweih“. Seine Weine zählen zu den besten Roten des Landes. Gerade wurden zwei seiner Rotweine zu den besten Deutschlands gekürt, in der Kategorie „internationale Rebsorten“.

Das Weinpaket "Hirsch ist Wild" der Neuen Westfälischen enthält:

1 Flasche Cuvée Hirsch, Großes Geweih (Aged Reserve, trocken)
In der Filmwelt würde er als Blockbuster durchgehen. Der Cuvée Hirsch wurde aus den Rebsorten Cabernet, Lemberger, Merlot und Pinot Noir hergestellt und reifte anschließend in einem Barrique aus schwäbischer Eiche. Für Ausdruck, Würze und regionalen Stempel sorgt der Lemberger, Pinot für Eleganz und Trinkfluss. Merlot und Cabernet machen die Cuvée mit Kraft und Langlebigkeit komplett. Der Wein passt hervorragend zu Hirschragout mit frischen Pfifferlingen und Rotweinbirne.
13,5 % vol. ALC – 5,5 g/L Restzucker – 2,9 g/L Säure – 17,13 €/L

1 Flasche Leingartener Lemberger (2017, trocken)
Der Leingartener Lemberger steht für kräftigen Ausdruck und Rebsorten-typischer Stahlkraft. Ein typischer Schwabe! Schwerer Keuper-Untergrund verleiht ihm ein sattes Rückgrat, bleibt dabei schön ausbalanciert. Die über 20-monatige Lagerung in schwäbischen Barriques kitzelt feine Brombeernoten und extra viel weiße Pfefferwürze heraus. Unsere Speiseempfehlung: Hirschrücken aus dem Rotwein-Gemüsesud auf Sellerie mit eingelegten Rumtopfkirschen und Schupfnudeln.
13,5 % vol. ALC – 2,7 g/L Restzucker – 5,5 g/L Säure – 14,45 €/L

1 Flasche Rot und Wild (Jahrgangscuvée, trocken)
Der Rot und Wild spiegelt die Wanderjahre von Christian Hirsch wider. In dieser Cuvée vereint sich Merlot und Cabernet. Dank der Heimatliebe spielt dazu der Lemberger als Basis die erste Geige. Würzig, vollmundig und schön ausbalanciert – der Name ist Programm. Viel Kraft und Frucht bei angenehmer Wucht. Der Wein passt perfekt zu Wild und anderen Fleischspeisen, wie Barbecue oder Rumpsteak.
13,0 % vol. ALC – 7,4 g/L Restzucker – 5,4 g/L Säure – 11,35 €/L

1 Flasche Wildklasse Cuvée Rot (Jahrgangscuvée, fruchtig & trocken)
Die schwäbische Antwort auf Primitivo. Dunkle Beerenfrüchte im Aroma, kräftig und mollig weich im Geschmack. Der Jahrgangscuvée verzeichnet einen großen Anteil von reifen Reserveweinen. Er besteht aus den Rebsorten Spätburgunder, Lemberger und Acolon. Bereits beim ersten Schluck bemerken Sie eine reife Rotweinfrucht in bärenstarker Alltagsqualität. Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten oder würzigem Gulasch.
13,0 % vol. ALC – 5,0 g/L Restzucker – 6,9 g/L Säure – 8,87 €/L

1 Flasche Rosé Saignée (2019, trocken)
Christian Hirsch lässt die Top-Trauben der Linie „Großes Geweih“ für einen Tag nach der Lese im eigenen Saft ziehen. Ein kleiner roséfarbener Teil läuft, ohne zu pressen frei ab – Voilà, der Saignée. Zwei Vorteile: Christian Hirsch stärkt dabei die Spitzenrotweine auf natürliche Weise und parallel entsteht ein fruchtiger, gehaltvoller Rosé mit viel Trinkfluss. Der Geschmack erinnert an frisch gepflückte Erdbeeren und einem Touch Litschi. Unschlagbar zu leichten Sommergerichten von knackigen Salaten bis helles Fleisch. Begleitet jede gesellige Runde liebend gerne bis spät in die Nacht.
13,5 % vol. ALC – 6,2 g/L Restzucker – 3,9 g/L Säure – 10,94 €/L

1 Flasche Cuvée Hirsch Weiss, Großes Geweih (Aged Reserve, trocken)
Aus den Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder ist ein Cuvée mit reichhaltigem Geschmack entstanden. Der Wein duftet nach gelben Früchten, Steinobst und einem Touch Rosinen. Der Wein passt hervorragend zu Gerichten mit hellem Fleisch sowie Fisch, Salate oder auch einem Käsebuffet mit kräftigen Käsesorten und Baguette.
13,5 % vol. ALC – 3,9 g/L Restzucker – 5,8 g/L Säure – 17,13 €/L

20-seitiges Wein-Booklet mit zahlreichen Informationen rund um das NW-Weinpaket "Hirsch ist Wild" von Winzer Christian Hirsch, sowie unserem NW-Weinexperten Jörg Schlüpmann.

Für NW-Karteninhaber gibt es 3% Rückvergütung

Alle Weine enthalten Sulfite. Pro Weinpaket fallen 3,- Euro Versandkosten an. Der Versand wird über DPD abgewickelt.

Dieser Artikel ist nur zur Abgabe an Personen, die bereits das 16. Lebensjahr erreicht haben, geeignet. Eine Altersverifizierung wird im Bestellprozess durchgeführt.

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