Whiskyfass „Der Bielefelder“ (3 Liter)

Den ersten Whisky selbst zapfen

Das erste Glas schenkt der Beschenkte selbst ein. Im Whiskyfass „Der Bielefelder“ stecken drei Liter Whisky, der bereits vier Jahre gereift ist. So können Sie das Geschenk aus Bielefeld-Theesen an Heiligabend gemeinsam einweihen. Und wenn Sie einander das nächste Mal besuchen, gibt es einen guten Grund, wieder zwei Gläser bereitzustellen.

Der Whisky bleibt im Fass mit der Eiche in Kontakt und entwickelt sich weiter. Gerade beim kleinen Drei-Liter-Fass trifft im Verhältnis viel Holz auf wenig Flüssigkeit. Wer gern feine Unterschiede herausschmeckt, kann sich bei der ersten Probe ein paar Notizen machen. Welche Aromen sind später hinzugekommen? Wann schmeckt der Whisky am besten? Das lässt sich mit dem eigenen Fass zu Hause herausfinden.

Ihre Vorteile

• Schon am Festtag probieren. Der Whisky ist vier Jahre gereift und bereit für den ersten Ausschank.
• Die Reifung selbst verfolgen. Vergleichen Sie, wie sich Duft und Geschmack im Eichenfass von einer Probe zur nächsten verändern.
• Ein eigenes Fass im kleinen Format. Mit drei Litern können Sie den Whisky über mehrere Anlässe hinweg genießen und Gästen davon einschenken.
• Ein Geschenk mit Bielefelder Herkunft. Das Fass stammt aus dem Angebot der Ersten Theeser Whiskyfass-Manufaktur.

Weitere Informationen

• Inhalt: 3 Liter vier Jahre gereifter Whisky
• Fass: Eiche aus deutscher Küferei, innen mittelstark geröstet
• Lagerung: Ein kühler Standort, etwa im Keller, ist empfehlenswert.

Aus welchem Holz besteht das Fass?

Für die Fässer selbst wird Eichenholz aus inländischer Produktion verwendet. Der Fassproduzent kann auf einer jahrzehntelangen Erfahrung bei der Herstellung von Eichenfässern zurückblicken und zählt zu den besten Herstellern in unserem Lande. Stabil und einwandfrei verarbeitet wurde jedes Fass von Hand nach alter Handwerkstradition gefertigt. Die Fässer sind innen medium getoastet, damit der Whisky seinen ganz eigenen, milden aromatischen Geschmack entwickeln kann.

Hinweise zur Fasspflege

Auch die Reifung selbst beinhaltet regelmäßige Pflege. Neben einer kühlen und trockenen Lagerung muss auch der Füllstand des Fasses in festen Abständen kontrolliert und der Fassinhalt gegebenenfalls mit destilliertem Wasser aufgefüllt werden. Holz ist ein Naturprodukt, es lebt und atmet, völlig natürlich ist, dass es zur „Verflüchtigung“ kommt, so verändert sich das Destillat sowohl in der Menge als auch in der Alkoholkonzentration während der Reifung. Die Dichtigkeit des Fasses ist ebenfalls ein Vorgang, der sich nach und nach entwickelt. Durch das Aufquellen des Holzes und die Veränderungen in der Fasswand findet das Fass letztlich zu seiner Dichtigkeit. Diese Vorgänge sind völlig normal und finden bei jeder Whiskyherstellung statt.