Was gibt es Schöneres als ein Picknick im Freien? Egal ob im Park, Garten oder auf einer Wanderung. Ein Picknick-Korb ist schnell gepackt und verspricht Genuss und Spaß! Noch schöner wird das Ganze, wenn Sie den richtigen Wein im Picknick-Korb haben. Die einzigartigen Weißweine von Winzerin Katharina Wechsler lassen sich perfekt genießen. Doch welches Essen passt zum Wein?
Egal ob würzig, deftig, leicht, fruchtig oder süß – auch bei der Essensauswahl ist natürlich alles erlaubt, was schmeckt. Besonders beliebt sind bei einem Picknick zum Beispiel Käsehäppchen in Kombination mit unterschiedlichen Gemüse- und Obstsorten. Sie können natürlich auch selbst Snacks vorbereiten, wie beispielsweise Minifrikadellen, Muffin-Variationen, Hefetaschen oder kleine Wraps. Auch Baguette und Antipasti darf im Picknickkorb nicht fehlen. Bei den Snacks macht es Sinn, so viel wie möglich als Fingerfood vorzubereiten und alles andere bereits so zu portionieren, dass es leicht mit Gabel oder Löffel gegessen werden kann. Ideal sind verschließbare Dosen und Gläser, um unliebsame Gäste fernzuhalten. Mit Kühlakkus bleiben die Speisen bis zum Verzehr frisch.
Wie packe ich meinen Picknickkorb?
Der Kreativität sind bei einem Picknick keine Grenzen gesetzt. Damit der Genuss aber nicht verdorben wird, muss auch praktisch gedacht werden. Wir haben vier Tipps für das richtige Kobr packen für Sie:
1. Auf echte Weingläser verzichten
Normalerweise sollten Weintrinker darauf achten, aus welchen Gläsern sie trinken. Denn welches Glas sich am besten eignet, hängt vor allem davon ab, welcher Wein daraus getrunken werden soll. Beim Picknick sollten Sie allerdings auf Gläser verzichten. Die zerbrochenen Scherben stellen ein Verletzungsrisiko da. Mittlerweile gibt es viele Mehrweg-Alternativen, die einem echten Weinglas sehr nahekommen.
2. Schraubverschluss statt Korken
Lange Zeit galten Korken als Qualitätsmerkmale für guten Wein. Diese Ansicht hat sich mittlerweile geändert. Viele Weintrinker wissen mittlerweile, dass auch ein edler Tropfen mit Schraubverschluss von hoher Qualität sein kann. Und für ein Picknick eignet sich der Schraubverschluss deutlich besser als ein Korken. Die Flasche kann wieder zugedreht werden, um sie vor dem Auslaufen und vor Insekten zu schützen.
3. So behält Ihr Wein die passende Temperatur
Der Wein – sofern Sie keinen Rotwein mitnehmen- sollte in jedem Fall vor dem Picknick im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die perfekte Trinktemperatur liegt hier meist zwischen 10 und 15 °C. Das kann allerdings je nach Wein variieren. Um den edlen Tropfen auch während des Picknicks kühl zu halten, verwenden Sie am besten eine Kühltasche. Wer allerdings keine zur Hand hat, kann auch auf feuchtes Zeitungspapier oder ein nasses Handtuch ausweichen. Vorgekühlte Flaschen halten ihre Temperatur länger, wenn sie darin eingewickelt sind.
4. Geschirr, Dekoration und Müllentsorgung
Zum Essen eignet sich Campinggeschirr sehr gut. Teller und Besteck sehen heute sehr hochwertig aus und sind sehr leicht. So richtig gemütlich wird es draußen mit einer Decke, eventuell ein paar Kissen und – für den Abend – Kerzen oder Windlichter. Nicht zu vergessen: Salz und Pfeffer, Servietten, Feuerzeug, Sonnenschutz, Küchenrolle und Müllbeutel für die Reste. Für die Natur ist es wichtig, dass der komplette Müll mitgenommen wird.