2/4 Wein Piwi-Wein in der Pfandflasche (weiß)

Piwi-Profi-Galler setzt der Nachhaltigkeit die Kron(kork)en auf

Das Weingut Galler hat sich mit seiner Pionier-Arbeit in Sachen Piwi-Weinen zum absoluten Piwi-Profi etabliert und das aus echter Überzeugung und Leidenschaft für Winzerhandwerk, die Natur und den Wein. Doch hört ökologische Nachhaltigkeit an der Füllanlage auf? Galler setzt einen neuen Impuls und füllt Wein nun in die Pfandflasche aka Bierflasche.

„Warum gibt es heute Nüsse und Kichererbsen in den typischen Joghurt-Pfandgläsern, aber keinen Wein in Pfandflaschen?“ Mit dieser Frage kam Katja Galler Anfang 2022 vom Einkaufen nach Hause. Ein Blitzen im Blick zwischen Ansgar und Katja Galler, und sie waren sich einig: „Wir gehen in Sachen Nachhaltigkeit noch einen Schritt weiter. Was sich bei Lebensmitteln langsam durchsetzt, schaffen wir auch beim Wein. Wir müssen uns einfach den gängigen Flaschenformen im Mehrwegsystem anpassen. Dann kommen Handel und Kunde gut klar, und die jüngere Zielgruppe ist eh viel flexibler, wenn es um die Optik geht,“ so Ansgar Galler beim gedanklichen Rückblick an die Entscheidung, den neugedachten Mehr-Weg zumindest zu versuchen. „...und für das Gläschen guten Wein im Alltag in Verbindung mit moderatem Alkoholgenuss muss es ja auch nicht die übliche Weinflasche sein.“

„2/4 Wein“ – Piwi Wein in der „Bier“-Pfandflasche

Gallers füllen zum Start in ihren Mehrweg die klassische 0,5-Liter Bier-Pfandflasche mit einer feinen Weißwein-Cuvée aus Sauvignac und Johanniter mit einer Startauflage von 2.000 Stück. Für Gallers ist die Pfandflasche viel mehr als bloß ein Symbol für umfassendes Nachhaltigkeitsdenken oder ein Signal an die Branche und die Weingenießer. Es ist ein erster Schritt, nicht nur den Wein wirklich so naturnah wie möglich zu leben, sondern eben seine Verpackung an die Bedürfnisse der Zeit angepasst zu denken. Galler plant für die folgenden Jahre zudem einen Rosé, einen Rotwein sowie einen Secco auf die Pfandflasche zu bringen.

Vorteile des Pfandsystem

1,1 Milliarden Einwegflaschen gelangen jedes Jahr durch die Weinwirtschaft in den Lebensmittelkreislauf. Pro Glasflasche entsteht bei der Herstellung ca. ein Kilogramm CO2. Die Einweg-Glasflasche hat die schlechteste CO2-Bilanz deutlich hinter PET. Bei der Produktion immer neuer Einwegflaschen wird mehr CO2 ausgestoßen als beim Einsatz von Mehrwegflaschen. In diese Berechnung fließen alle Faktoren von Rohstoffgewinnung, Produktion, Transportwegen, und Spülen mit ein. Dagegen sind im Pfandsystem ca. 50 Refills einer etablierten Bierflasche möglich. Zudem macht laut einer Untersuchung von Klimaschutzexpertin Dr. Helena Ponstein von 2019 die Verpackung im Durchschnitt 57 Prozent der Treibhausgas-Emissionen einer Flasche Wein aus, davon die Glasflasche allein 47 Prozent. Und Glas wegwerfen – gerade in Zeiten des Rohstoffmangels – ist kein Weg. Die Flasche ist also ein wesentlicher Umweltfaktor und damit eine wichtige ökologische Drehschraube der Weinbranche.

2/4 Wein Qb A trocken Biowein (2022, in der Pfandflasche)
„2/4 Piwi-Wein“ in der Mehrwegflasche – angepasst an das Pfandsystem der Bierflaschen – präsentiert das Weingut Galler aus der Pfalz. Mit einer Weißwein-Cuvée aus den Piwi-Rebsorten Sauvignac und Johanniter geht das Weingut Galler einmal mehr den nachhaltigen Weg. Die Pfandflaschen können in ortsansässigen Supermärkten oder Getränkehändler zurück gegeben werden. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 C.
12,5 % vol. ALC – 7,0 g/L Restzucker – 5,8 g/L Säure – 16,67 €/L

Einzelflaschen zum Probieren erhalten Sie in der Geschäftsstelle Bielefeld zum Preis von 8,49 € (inkl. Pfand).

Über das Weingut Galler

Katja und Ansgar Galler führen ein pfälzisches Bio-Weingut nach strengen Bioland-Richtlinien. Bereits seit 2012 pflanzen sie ausschließlich neue, innovative Rebsorten, so genannte Piwis. Es ist uns eine Herzensangelegenheit den Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren und dabei, im Einklang mit der Natur, herausragende Weine auszubauen.

Alle Weine enthalten Sulfite. Der Versand wird über DPD abgewickelt. 

Dieser Artikel ist nur zur Abgabe an Personen, die bereits das 16. Lebensjahr erreicht haben, geeignet. Eine Altersverifizierung wird im Bestellprozess durchgeführt.