Piwi-Profi-Galler setzt der Nachhaltigkeit die Kron(kork)en auf
Das Weingut Galler hat sich mit seiner Pionier-Arbeit in Sachen Piwi-Weinen zum absoluten Piwi-Profi etabliert und das aus echter Überzeugung und Leidenschaft für Winzerhandwerk, die Natur und den Wein. Doch hört ökologische Nachhaltigkeit an der Füllanlage auf? Galler setzt einen neuen Impuls und füllt Wein nun in die Pfandflasche aka Bierflasche.
„Warum gibt es heute Nüsse und Kichererbsen in den typischen Joghurt-Pfandgläsern, aber keinen Wein in Pfandflaschen?“ Mit dieser Frage kam Katja Galler Anfang 2022 vom Einkaufen nach Hause. Ein Blitzen im Blick zwischen Ansgar und Katja Galler, und sie waren sich einig: „Wir gehen in Sachen Nachhaltigkeit noch einen Schritt weiter. Was sich bei Lebensmitteln langsam durchsetzt, schaffen wir auch beim Wein. Wir müssen uns einfach den gängigen Flaschenformen im Mehrwegsystem anpassen. Dann kommen Handel und Kunde gut klar, und die jüngere Zielgruppe ist eh viel flexibler, wenn es um die Optik geht,“ so Ansgar Galler beim gedanklichen Rückblick an die Entscheidung, den neugedachten Mehr-Weg zumindest zu versuchen. „...und für das Gläschen guten Wein im Alltag in Verbindung mit moderatem Alkoholgenuss muss es ja auch nicht die übliche Weinflasche sein.“
„2/4 Wein“ – Piwi Wein in der „Bier“-Pfandflasche
Nachdem der 2/4-Wein so gut angekommen ist, erweitert das Weingut diese Linie. Ab sofort ist auch ein roter Piwi in der nachhaltigen Pfandflasche erhältlich. Es erwartet sie ein leckerer Rotwein aus dem Piwi-Pinotin. Dieser Bio-Rotwein ist ein fruchtig leichter Wein für den täglichen Genuss, den man im Sommer auch leicht gekühlt genießen kann. Noch dazu ist es das ideale To-Go-Getränk für den Picknickkorb.
Aber nicht nur der leckere Geschmack macht den 2/4 Wein einzigartig. Seine nachhaltige Verpackung in der Pfandflasche stellt sicher, dann kein unnötiger Müll entsteht. Wenn Sie den köstlichen Rotwein genossen haben, können Sie die Flasche einfach in jeden Supermarkt zurückgeben. So leisten Sie einen Betrag zur Reduzierung von Abfall und unterstützen den Kreislauf der Ressourcen.
Vorteile des Pfandsystem
1,1 Milliarden Einwegflaschen gelangen jedes Jahr durch die Weinwirtschaft in den Lebensmittelkreislauf. Pro Glasflasche entsteht bei der Herstellung ca. ein Kilogramm CO2. Die Einweg-Glasflasche hat die schlechteste CO2-Bilanz deutlich hinter PET. Bei der Produktion immer neuer Einwegflaschen wird mehr CO2 ausgestoßen als beim Einsatz von Mehrwegflaschen. In diese Berechnung fließen alle Faktoren von Rohstoffgewinnung, Produktion, Transportwegen, und Spülen mit ein. Dagegen sind im Pfandsystem ca. 50 Refills einer etablierten Bierflasche möglich. Zudem macht laut einer Untersuchung von Klimaschutzexpertin Dr. Helena Ponstein von 2019 die Verpackung im Durchschnitt 57 Prozent der Treibhausgas-Emissionen einer Flasche Wein aus, davon die Glasflasche allein 47 Prozent. Und Glas wegwerfen – gerade in Zeiten des Rohstoffmangels – ist kein Weg. Die Flasche ist also ein wesentlicher Umweltfaktor und damit eine wichtige ökologische Drehschraube der Weinbranche.
Einzelflaschen zum Probieren erhalten Sie in der Geschäftsstelle Bielefeld zum Preis von 8,49 € (inkl. Pfand).
Über das Weingut Galler
Katja und Ansgar Galler führen ein pfälzisches Bio-Weingut nach strengen Bioland-Richtlinien. Bereits seit 2012 pflanzen sie ausschließlich neue, innovative Rebsorten, so genannte Piwis. Es ist uns eine Herzensangelegenheit den Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren und dabei, im Einklang mit der Natur, herausragende Weine auszubauen.
Alle Weine enthalten Sulfite. Der Versand wird über DPD abgewickelt.
Dieser Artikel ist nur zur Abgabe an Personen, die bereits das 16. Lebensjahr erreicht haben, geeignet. Eine Altersverifizierung wird im Bestellprozess durchgeführt.
