„Alle fünf Minuten verliebt sich dieser Wein in junges Gemüse“, beschreibt Winzer Christian Hirsch schmunzelnd seinen neuen Wein „Weiss und Wild“. Wie bei all seinen Weinen ist auch hier der Name Programm: In dieser fruchtig, trockenen Jahrgangscuveé findet sich der Geschmack von gleich vier Rebsorten wieder. Es dominiert der Weißburgunder, flankiert vom Riesling, im Team mit Rivaner und einem Touch Gewürztraminer.
Das Weinpaket der Neuen Westfälischen enthält:
6 Flaschen Weiss und Wild (Jahrgangscuvée, trocken)
Mit seiner hellen goldgelben Farbe ist dieser Wein bereits im Glas eine Augenweide. Animierende Düfte von Mirabelle, sowie einem Touch Quitte und Pfirsich steigen in die Nase. Diese Eigenschaften machen die Cuveé zu einem perfekten Begleiter von leichter Küche mit Spargel. Christian Hirsch empfiehlt die Kombination von Spargel mit Fisch und knackigem Blattsalat – am besten auf der sonnigen Terrasse. Die Schwester des ROT UND WILD geht einfach immer. Vor allem in beschwingten geselligen Runden, wie wir sie bald wieder erleben wollen, lässt sich die Cuveé genießen. Ein Weißwein so fruchtig wie ausgewogen, von Frühlingsgefühlen bis Sommernachtsliebe, auf geht’s....
12,5 % vol. ALC – 7,9 g/L Restzucker – 6,4 g/L Säure – 11,09 €/L
Alle Weine enthalten Sulfite. Der Versand wird über DPD abgewickelt.
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