Bielefelder Weihnachtskiste

"Trinkt Bielefelder - Rettet den Teutoburger Wald!"

Mit jedem Bielefelder retten Sie ein Stück Teutoburger Wald! Denn in Kooperation mit dem Projekt »Bielefelder Stadtwald« forstet die Bielefelder Braumanufaktur seit Oktober 2020 für jedes getrunkene Bier den heimischen Wald wieder auf – Stück für Stück. Jede vierte Kiste Bielefelder forstet dabei rund 1 m² Wald auf. So konnten bereits über 4000 m² Wald gerettet werden.

Vom Herd zum Braukessel

Seit 2016 brauen Sie in Bielefeld Bier – angefangen mit nur 100 Litern pro Sud als leidenschaftliches Hobby des Gründers Mike Cacic. Er hatte sich damals, nach ersten Kreationen am heimischen Herd, in ein Ladenlokal im »Hotel zur Spitze« zum Brauen eingemietet. Einmal die Woche wurden die Türen für neugierige Bierenthusiasten geöffnet, die Cacic's handgebrautes Bier frisch vom Fass probieren wollten. Selbstverständlich gab es auch Bier zum Mitnehmen; Klassisch wie man es vom Milchbauern früher kennt, mussten auch hier die Kunden aber ihre Glasflaschen zum Abfüllen selbst mitbringen – nachhaltiger geht es nicht!

Mit Hilfe eines Kredits konnte Cacic dann die erste größere Abfüllung seines Biers in Flaschen ermöglichen – zunächst in der Schloßbrauerei Rheder, nach einem Jahr aber bereits in der etwas größeren Westheimer Brauerei in Maßberg. Seit 2018 sitzt die Braumanufaktur nun auf dem Gelände der Möllerwerke in Bielefeld-Brackwede. Hier konnte sich Cacic 2022 dann auch endlich den langersehnten Traum einer eigenen Brauerei erfüllen. Nach vielen Jahren, in denen Flutlicht und Co. in anderen regionalen Brauereien gebraut und abgefüllt wurde, wird das Bier jetzt endlich direkt in Bielefeld gebraut! Das ist nicht nur Meilenstein für das Familienunternehmen sowie für die Stadt Bielefeld an sich, sondern vor allem eins: ein Herzensprojekt.

Festliche Geschenkbox mit einem Bierglas (0,3 l) und sechs handwerklich gebrauten Bierspezialitäten (verschiedene Sorten) zum Verschenken oder selbst Genießen.

Die "Bielefelder Weihnachtskiste" der Neuen Westfälischen enthält:

• 1x Flutlicht 0,33l obergärige naturtrübe Bierspezialität mit 4,8% Alkohol
• 1x Abendrot 0,33l obergärige rötliche naturbelassene Bierspezialität mit 5% Alkohol
• 2x Helles 0,33l naturbelassenes untergäriges Lagerbier 5,2% Alkohol
• 1x Pils 0,33l naturbelassenes untergäriges Pilsener mit 5% Alkohol
• 1x Kupferhammer 0,33l naturbelassenes obergäriges Starkbier mit 6,9%
• 1x Bielefelder Bierglas

Dieser Artikel ist nur zur Abgabe an Personen, die bereits das 16. Lebensjahr erreicht haben, geeignet. Eine Altersverifizierung wird im Bestellprozess durchgeführt.