Ostwestfalen-Lippe – Küchenklassiker

Heimatküche aus OWL vegetarisch genießen

Vertraute Gerichte aus Ostwestfalen-Lippe bringen ein Stück Heimat auf den Teller. In diesem Kochbuch zeigt Ira Schneider, wie regionale Küchenklassiker auch vegetarisch und vegan gelingen. Saisonale Zutaten aus der Region bilden die Grundlage. Das Buch richtet sich an alle, die traditionelle Gerichte schätzen und ihren Speiseplan um fleischlose Varianten erweitern möchten.

Von Lippischer Ananas bis Wuorttelpott verbindet die Autorin überlieferte Spezialitäten mit neuen Zubereitungsideen. Anregungen für Snacks zum Mitnehmen und Tipps zum Vorbereiten von Mahlzeiten ergänzen die Rezepte. So finden Sie auch für unterwegs und für die Planung Ihrer Alltagsküche passende Ideen.

Ihre Vorteile

• Regionale Küchenklassiker in vegetarischen und veganen Varianten
• Rezeptideen mit einfachen, saisonalen Zutaten
• Neue Anregungen für Salate, Eintöpfe und Pickert
• Snack-Ideen zum Mitnehmen
• Praktische Tipps zum Vorbereiten von Mahlzeiten

Weitere Informationen

• Titel: Ostwestfalen-Lippe – Küchenklassiker
• Untertitel: Heimatküche – jetzt auch vegetarisch und vegan!
• Autorin: Ira Schneider
• Verlag: Wartberg Verlag
• Umfang: 128 Seiten
• Format: 17 × 24,5 Zentimeter
• ISBN: 978-3-8313-3581-7