Spargel NW-Exklusiv-Paket

Deutschland Lieblingsgemüse

Die Vorlieben beim Spargelgenuss sind so vielfältig wie die Zubereitungsmöglichkeiten selbst. Die Rezeptsammlung „Weißer & grüner Spargel“ bietet neben einer breiten Palette an Spargelrezepten auch eine umfangreiche Auswahl an Soßenrezepten. Um den Genuss des edlen Gemüses zu perfektionieren, ent-hält dieses Paket zwei Weißweine: den Weißburgunder 2022 vom VDP-Wein-gut Minges und den Piesporter Goldtröpfchen Riesling *** 2021 vom Wein-gut Hain. Die beiden trockenen Weine überzeugen durch Frische und eine komplexe Aromatik, die den Gerichten eine gewisse Leichtigkeit verleiht.

1 Flasche Weißburgunder 2022 (trocken, VDP.Gutswein) - Winzerin Regine Minges (Weingut Theo Minges, Pfalz) - Einzelpreis: 8,60 €)
Durch viel Handarbeit im Weinberg, geringe Erträge und die Umstellung auf eine ökologische Arbeitsweise, ist dem Weingut Minges ein Einfühlungsvermögen in die Natur gelungen und sie erfreuen sich im Herbst an malerischen Weißburgundertrauben mit großem Aromapotential. Im Geschmack überzeugt dieser Wein durch Frische, die der Dichte und Kraft dieses Weines eine gewisse Leichtigkeit verleiht. Idealer Wein für einen gemütlichen Abend auf der Terrasse.
12,5 % vol. ALC – 4,0 g/L Restzucker – 5,1 g/L Säure

1 Flasche Piesporter Goldtröpfchen Riesling *** 2021 (trocken) - Winzer Gernot Hain (Weingut Hain, Mosel) - Einzelpreis: 14,50 €
Eine Selektion aus den besten Parzellen und eine späte Handlese geben dem Goldtröpfchen Riesling eine reife komplexe Aromatik mit etwas Holz. Idealer Begleiter zu hellem Fisch mit hellen Soßen, sowie Süßwasserfisch.
13,0 % vol. ALC – 4,0 g/L Restzucker – 7,1 g/L Säure

Kochbuch "Weißer & grüner Spargel" - Einzelpreis: 12,80 €

 Spargel, das Edelgemüse, das beinahe das ganze Jahr über erhältlich ist, steht für eine kurze, aber genussreiche Saison in Deutschland. Schon Ende März oder Anfang April beginnen die ersten Landwirte, unter Folie oder auf beheizten Feldern Spargel zu stechen und ihn auf Wochenmärkten oder direkt auf ihren Höfen anzubieten.

 Die Vorlieben beim Spargelgenuss sind so vielfältig wie die Zubereitungsmöglichkeiten selbst. Diese Rezeptsammlung für weißen und grünen Spargel möchte dazu beitragen, dass Spargel als äußerst vielseitiges Gemüse wahrgenommen wird. Die Entdeckung, dass sowohl weißer als auch grüner Spargel eine Fülle köstlicher und raffinierter Rezepte bieten, wird die Freude am Spargelgenuss weiter steigern.

 Neben einer breiten Palette an Spargelrezepten bietet dieses Buch auch eine umfangreiche Auswahl an Soßenrezepten, um den Genuss des edlen Gemüses zu perfektionieren. Ob als Hauptgericht, Beilage oder in kreativen Kombinationen - die Möglichkeiten mit Spargel sind schier endlos und laden dazu ein, kulinarische Abenteuer zu erleben. Entdecken Sie mit uns die grenzenlosen Genüsse des Spargels und lassen Sie sich von unserer Sammlung inspirieren!

 Weitere Informationen:

 168 Seiten

gebunden

Format: 21 x 15 cm

Gewicht: 340 g

Autor: Werner Bockholt