Erdbeeren

Süß und herzhaft-raffiniert

Die Erdbeere zählt neben dem Apfel zu den beliebtesten und begehrtesten Früchten in Deutschland. Dank Züchtungen wurden zahlreiche Sorten entwickelt, die sich in Farbe, Größe, Form und Geschmack unterscheiden. Heutzutage gibt es mehr als 1.000 verschiedene Sorten.

Erdbeeren sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch äußerst gesund. Sie zählen zu den Früchten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt und enthalten zudem Carotin, die Vitamine B1 und B2, Vitamin K sowie Folsäure.

In der Küche sind Erdbeeren äußerst vielseitig einsetzbar. Ob als erfrischende Nachspeise zu Joghurt, Eis oder Quark, als Bestandteil von alkoholfreien oder alkoholischen Getränken wie Milchshakes oder Rumtopf, oder in klassischen Anwendungen für Kuchen, Torten, Marmeladen und Gelees - die Erdbeere bereichert die Küche, besonders in den Monaten Juni und Juli.

Das Buch "Erdbeeren – Einfache und raffinierte Rezepte rund um eine verführerische Frucht" bietet Hobbyköchen mehr als 130 Rezepte zum Ausprobieren. Neben klassischen Vor- und Nachspeisen umfasst es auch Suppen, Hauptgerichte, Gebäck, Getränke und Fruchtaufstriche mit Erdbeeren. Tauchen Sie ein in die Welt der Erdbeer-Küche und lassen Sie sich von den köstlichen Möglichkeiten dieser verführerischen Frucht inspirieren.

Weitere Informationen:

• 144 Seiten
• gebunden
• handgeschrieben
• Format: 21 x 15 cm
• Gewicht 310 g
• Autoren: Werner Bockholt, Maria Schulte Huxel-Bienhüls

Schnell Verlag

Gemeinsames Kochen ist eine zeitlose Leidenschaft und eine Oase der Entspannung in unserer schnelllebigen Welt. Doch auch in der Küche hat die Moderne Einzug gehalten: Online-Rezeptsammlungen, fertige Kochboxen und vieles mehr haben das Kochen revolutioniert. Doch wie wäre es, einmal mit traditionellen Kochbüchern und westfälischen Rezepten zu kochen?

Der Schnell Verlag bietet hier eine wunderbare Alternative. Seit 1834, als Joseph Schnell die J. Schnellsche Buchhandlung, Druckerei und Verlag in Warendorf gründete, hat sich das Unternehmen zu einem renommierten Verlag entwickelt. Seit den 1970er Jahren liegt der Fokus ausschließlich auf dem Buchverlag.

Unter der Leitung von Dieter Seggewiß arbeitet das Team des Schnell Verlags unermüdlich daran, das Buchangebot zu überarbeiten und stets neue und spannende Rezepte zu präsentieren. Die Bücher des Schnell Verlags sind liebevoll und detailreich gestaltet, mit unterschiedlichen Themen, die aus dem gemeinsamen Kochen ein Erlebnis machen.