NW-Weinpaket "Verliebt" inkl. Rezepte

Sechs Weine - Sechs Winzer*innen! Das "BEST OF"-Paket der Neuen Westfälischen.

NW-Weinexperte Jörg Schlüpmann, Gourmetkoch Bernhard Grubmüller und unsere Winzer*innen von "Mein Wein" haben gemeinsam überlegt, welche Weine Sie zu einem gemeinsamen Menü anbieten können. Passend zu den Weinen dazu hat Bernhard Grubmüller auch in diesem Jahr wieder ein passendes Begleitmenü zusammengestellt, um das harmonische Geschmackerlebnis zu kombinieren – jeweils vegetarisch oder als Fleischgerichte. Damit Sie dieses auch spielend leicht Nachkochen können, erhalten Sie alle Rezepte des 4-Gang-Menü per E-Mail zugesendet. So steht einem romantischen Essen nichts mehr im Wege.

Das Weinpaket "Verliebt" der Neuen Westfälischen enthält:

1 Flasche Weißburgunder 2022 (trocken, VDP.Gutswein) - Winzerin Regine Minges (Weingut Theo Minges, Pfalz)
Durch viel Handarbeit im Weinberg, geringe Erträge und die Umstellung auf eine ökologische Arbeitsweise, ist dem Weingut Minges ein Einfühlungsvermögen in die Natur gelungen und sie erfreuen sich im Herbst an malerischen Weißburgundertrauben mit großem Aromapotential. Im Geschmack überzeugt dieser Wein durch Frische, die der Dichte und Kraft dieses Weines eine gewisse Leichtigkeit verleiht. Idealer Wein für einen gemütlichen Abend auf der Terrasse.
12,5 % vol. ALC – 4,0 g/L Restzucker – 5,1 g/L Säure

1 Flasche Chasselas Vierlig (trocken) - Winzer Fabian Zähringer (Weingut Zähringer, Baden)
Leichter, säurearmer Weißwein, mit zartem, nussigem und an Mandeln erinnerndem Bukett, etwas roter Apfel und etwas Minze. Der Gutedel erhält durch die Reifung im Markgräfler VIERLIG Eichenholzfaß eine fülligere Art und eine weiche, sehr angenehme Säure, die sich dezent im Hintergrund hält. Chasselas vom Vierlig-Fass eignet sich vorzüglich für einfache und leichte, wenig gewürzte Gerichte, zu Vorspeisen, kalten Gerichten, hellen Fleischspeisen (insbesondere Kalb), gekochtem Geflügel, zu Fisch, wie Zander, Hecht und Scholle.
12,0 % vol. ALC – 1,1 g/L Restzucker – 5,2 g/L Säure

1 Flasche Piesporter Goldtröpfchen Riesling *** 2021 (trocken) - Winzer Gernot Hain (Weingut Hain, Mosel)
Eine Selektion aus den besten Parzellen und eine späte Handlese geben dem Goldtröpfchen Riesling eine reife komplexe Aromatik mit etwas Holz. Idealer Begleiter zu hellem Fisch mit hellen Soßen, sowie Süßwasserfisch.
13,0 % vol. ALC – 4,0 g/L Restzucker – 7,1 g/L Säure

1 Flasche Leingartener Lemberger (2021, trocken) - Winzer Christian Hirsch (Privatkellerei Hirsch, Württemberg)
Der Leingartener Lemberger steht für kräftigen Ausdruck und Rebsorten-typischer Stahlkraft. Ein typischer Schwabe! Schwerer Keuper-Untergrund verleiht ihm ein sattes Rückgrat, bleibt dabei schön ausbalanciert. Die über 20-monatige Lagerung in schwäbischen Barriques kitzelt feine Brombeernoten und extra viel weiße Pfefferwürze heraus. Unsere Speiseempfehlung: Hirschrücken aus dem Rotwein-Gemüsesud auf Sellerie mit eingelegten Rumtopfkirschen und Schupfnudeln.
14,0 % vol. ALC – 3,2 g/L Restzucker – 5,4 g/L Säure

1 Flasche Tauberschwarz (trocken) - Winzer Jürgen Hofmann (Weingut Hofmann, Franken)
Rote Früchte, Kaffeenoten und eine feine Würze prägen die sanfte Fülle des Weins. Die leichte Bittermandelnote im durch und durch runden Finish ist das Markenzeichen des Tauberschwarz und verleiht dem Wein Frische. Ein großartiger Begleiter von Schmorgerichten.
12,0 % vol. ALC – 2,3 g/L Restzucker – 2,6 g/L Säure

1 Flasche Spätburgunder Traubensaft (2019, vegan) - Winzer Johannes Möckli (Weingut Möckli, Reinland-Pfalz)
Interessante Farbe zwischen Goldgelb und Cognac; ausdrucksvoller Duft nach Traube, Apfel, Hauch Bratapfel; im Mund sehr delikat, cremig, aber auch kühl und saftig, fein eingebundene Süße. Eleganter Traubensaft, der vollwertig einspringt, wenn es mal kein Wein sein soll. Auch bei Raclette oder Käsefondue dank der guten Säurestruktur eine bedenkenswerte Alternative, zum Käseteller (mit Weichkäse) sowieso.
0,75 l

Sie erhalten zusätzlich:

• alle Rezepte des 4-Gänge-Menüs von Bernhard Grubmüller per E-Mail
• NW-Karteninhaber erhalten zudem 3%-Rückvergütung

Alle Weine enthalten Sulfite. Der Versand wird über den NW-MedienService abgewickelt.

Dieser Artikel ist nur zur Abgabe an Personen, die bereits das 16. Lebensjahr erreicht haben, geeignet. Eine Altersverifizierung wird im Bestellprozess durchgeführt.