NW-Edition: Ems-Gold-Kaffee

Der ideale Kaffee für Zeitunsgleser!

Exklusiv haben Sie jetzt die Möglichkeit, zwei Länder in Ihrer Kaffeetasse zu einem einzigartigen Genuss zu vereinen – mit feinen Arabica-Bohnen aus Indien und aus Kenia!

In Indien veredelt das Wetter den Kaffee: Wenn in der Küstenregion Malabar der Monsun mit feuchten Winden über die Arabica-Bohnen streicht, verändert sich ihre Farbe. Die graugrünen rohen Bohnen nehmen einen mattgoldenen Ton an. Und auch der Geschmack entwickelt eine charakteristische Note nach Haselnuss und Gewürzen, etwas rauchig mit leichter Süße.

Diese Entdeckung verdanken wir den Segelschiffen, die um 1850 in ihren Frachträumen einst den kostbaren Kaffee in sechs Monaten um das Kap der guten Hoffnung Richtung Europa transportierten. Diese Spezialität schätzen Kaffeeliebhaber noch heute, auch wenn der Transportweg natürlich längst Geschichte ist. Jetzt werden die Bohnen in offenen Lagerhäusern den feuchten salzhaltigen Winden ausgesetzt und erhalten so ihre unvergessliche Note.

In unserem Blend gehen die goldenen indischen Bohnen eine exquisite Mischung ein mit ihren Schwestern aus Kenia. Die Bohnen, die an den Hängen um den Mount Kenya auf 1700 m Höhe gedeihen, bieten der Zunge gleich mehrere interessante Geschmackseindrücke: eine exzellente Fruchtigkeit und eine feine Säure, ein vollmundiger Geschmack mit herber Note.  Die Bohnen stammen aus der Region Nyeri County, wo Muthoni Schneidewind den gemeinnützigen Verein Kedovo gegründet hat. Als Studentin kam sie nach Deutschland und kehrte zurück auf die Kaffeeplantage ihrer Eltern. Die Kleinbauern, die hier die rote Erde Afrikas kultivieren, erhalten Unterstützung bei der Vermarktung des Kaffees, außerdem werden Schulen für die Bildung ihrer Kinder eingerichtet. Da verbindet sich das gute Werk mit einem wunderbaren Kaffeegenuss.

Weitere Informationen:

• Geschmack: nussig, würzig, mit feiner Zitrusnote
• Intensität: mittelkräftig
• Anwendung: empfohlen für Vollautomat und Siebträger
• Zubereitung: geeignet für Filterkaffee, Cappuccino, Caffè crema

Kaffeerösterei Leiwes steht für Genuss

Die Leiwes Kaffeerösterei ist ein alteingesessener Familienbetrieb. Wenn die rohen Bohnen ihre Weltreise bis hin ins westfälische Wiedenbrück hinter sich haben, gelangen sie in fachkundige Hände. Seit fast 70 Jahren wird bei der Familie Leiwes Kaffee geröstet. Und auch in der dritten Generation setzen sie auf Tradition: Es wird handwerklich geröstet, langsam und schonend im Trommelröster. In 20 Minuten können sich die unzähligen Aromen in der Böhne entwickeln. Davon profitieren Geschmack und Verträglichkeit. Die bestellte Ware wird direkt von der Leiwes Kaffeerösterei zu Ihnen nach Hause verschickt.