Grill- und Zerlegshow

Grill-Show der Extraklasse mit Fleischsommelier Lennart Hermstein

Grillfans aufgepasst: Es wird heiß! Bei der in OWL einzigartigen Grill-Show von der Fleischerei Münch dreht sich alles um das perfekte Steak – serviert mit Wissen, Show, Genuss und einer Prise Humor. Fleischsommelier und zertifizierter Grillmeister Lennart Hermstein nimmt Sie mit auf eine genussvolle Reise durch die Welt des „Meatertainments“ – direkt im Zerlegeraum der Fleischerei. Von der kunstvollen Zerlegung einer Rinderhälfte bis hin zum saftigen Steak-Tasting: Hier erleben Sie geballtes Know-how in lockerer Atmosphäre.

Wie zerlegt man ein Rind?

Die Fleischerei Münch zeigt es Ihnen – fachkundig, anschaulich und mit großem Respekt. Erleben Sie live, wie Fleischsommelier Lennart Hermstein gemeinsam mit Grill- und Fleischermeister der Fleischerei durch die Zerlege-Show führt. Dabei erhalten Sie spannende Einblicke und Antworten auf Fragen wie: „Woher kommt das Skirt Steak?“ oder „Wo sitzt das Teres Major?“. Im Mittelpunkt steht nicht die Zurschaustellung von rohem Fleisch, sondern der respektvolle Umgang mit dem Tier, das für unseren Genuss sein Leben gegeben hat. Die Fleischermeister der Fleischerei Münch möchten Ihnen vermitteln, wie wichtig Wertschätzung, Fachwissen und Sorgfalt in der Fleischverarbeitung sind – und das Tier als Ganzes als hochwertiges Lebensmittel zu begreifen.

Das Konzept, Steaks in sehr unterhaltsamer Art und Weise zu präsentieren, ist in Bielefeld und Umgebung ziemlich einzigartig. Als Vorbereitung auf den neuen Kurs belegte der Fleischsommelier im Sommer 2021 einen 14-tägigen Intensiv-Kurs an der staatlichen Fleischakademie in Augsburg und ließ sich von Koch- und Grillgrößen wie Luki Maurer, Tom Heinzle oder Heiko Brath zum Grillmeister zertifizieren.

Kursablauf – das erwartet Sie:

• Begrüßung und Aperitif
• Schauzerlegung einer Rinderhälfte
• Fleisch- und Steakunde
• Wertvolle Tipps zum sofortigen Umsetzen
• Gemütlich-rustikaler Ausklang mit BBQ und Querverkostung

In der Kursgebühr enthalten:

• Getränke (Bier, Wein, Softdrinks, Wasser)
• Hochwertige Speisen inkl. Steak-Tasting

Der Kurs richtet sich an alle, die das Grillen ernst nehmen, ihre Fähigkeiten verbessern möchten oder einfach einen unterhaltsamen und kulinarisch anspruchsvollen Abend genießen wollen. Dank der limitierten Teilnehmerzahl von max. 30 Personen bleibt es persönlich und intensiv.

Weitere Buchungshinweise: Ihre Auftragsbestätigung ist die Eintrittskarte für die Grill- und Zerlegeshow. Geben Sie daher eine gültige E-Mailadresse an. Für die Termine ist eine Einzelbuchung erforderlich. Gruppenanfragen richten Sie bitte an 0521/555-448. Bitte beachten Sie das eine Stornierung nicht möglich ist. Sofern Sie am gekauften Termin nicht teilnehmen können, haben Sie die Möglichkeit einen anderen Termin auswählen, sofern dieser noch verfügbar ist. Richten Sie dazu bitte eine Anfrage an nwshop@nw.de.

Wichtige Information zu Stornierungsanfragen: 

Nach der verbindlichen Buchung ist keine Stornierung möglich. Wir bitten daher von Stornierungsanfragen abzusehen. Gern lässt sich aber der/die Name/n der Gäste ändern.

Tipp: Ideal als Geschenk für Genießer oder als Team-Event!